Prosciutto Crudo

Proponiamo un prosciutto crudo San Daniele Riserva che viene portato fino a 30 mesi di stagionatura. Questa lunga maturazione è possibile grazie alla ricchezza del grasso che si ottiene solo con un animale che abbia raggiunto almeno due anni di età e che abbia avuto ottime condizioni di vita, per cui è un prodotto di selezione che vale la pena di assaggiare.
Lo serviamo anche con pane condito a fette per un panino d’asporto di alta qualità. Molto interessante la combinazione con il nostro Pane Nero di Montagna, oppure con la focaccia bianca condita con olio extravergine d’oliva.