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Forno artigianale a Verona dal 1883

Forno artigianale a Verona dal 1883

Mortadella La Favola

Mortadella Gran Riserva, cotta nella cotenna di maiale cucita a mano.

Utilizziamo una Mortadella Gran Riserva, cotta direttamente nella cotenna naturale di maiale con cui viene creato uno stampo cucito a mano. Si tratta di una mortadella molto magra con il lardello ben definito, sempre leggera, mai unta, molto profumata. Un prodotto buonissimo, delicato e piacevole.

Mortadella La Favola

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